養鶏について
細見農園は、約100年4代目になる兵庫県篠山市で唯一の養鶏農家であり、養鶏業を営みながら農作物の栽培・販売を行っております。常時2万羽を約60日間、平飼いのみで飼育された鶏です。飼育されている鶏は、薬の使用はなく、飼料は先代達が研究して作り上げた配分を契約飼料メーカーに依頼し、鶏と消費者の健康を考えた飼料を使用しております。
また朝引きブロイラー（精肉）として、阪神間に出荷されております。
※朝引きブロイラーとは夜に出荷され、朝には精肉として販売される極めて鮮度の高い新鮮な精肉で、大変貴重な鶏肉です。

栽培について
細見農園では循環式培養栽培と言う方式を行っております。
①養鶏で出た堆肥に微生物と合わせカルシウムなどを入れ微生物が大好きな堆肥にします。不要な栄養素は微生物が消化し栄養素に代えてくれます。
②堆肥を散布し土を創ります。
③作物の植え付け時に再度、微生物を投入し、栄養満点な土を作物が吸収しやすい土に仕上げます。
④収穫を迎え、規格外のお米、もみ殻などを養鶏資材とて還元し、鶏を飼育していきます。※お米は減農薬栽培のお米
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