〜商品内容及び量〜
■もも肉1㎏:約3~5枚
※個体差により大きさ枚数が異なる場合がございます。予めご了承ください。
〜商品説明〜
よい歯ごたえと鼻を抜ける独特の香りが特徴
■甘い鶏油と程よい歯ごたえが旨いのが丹波赤どりのもも肉。
■筋肉質で程よい歯ごたえ、旨味とコクのある味です。
■タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分も多い部位。
〜主な調理方法〜
唐揚げ、照り焼きチキン、炭火焼や様々ですまずシンプルな塩コショウ焼きで召し上がっていただきたいです。
丹波篠山の飲食店様には誤魔化しなしでシンプルな調理で良いと腕の見せ所の飲食店泣かせでありながら、大変ご好評をいただいておりますとの事です。
〜冷凍・包装について〜
■お肉約1もしくは2枚を真空包装で包装
小分けにしていますので使いたい分を流水解凍していただき
使わないものはそのまま冷凍で保存いただけます。
冷凍には特殊冷凍『瞬間冷凍』を使用しています。
短時間で危険温度帯より冷やし、ドリップが出る前(約90分)で冷凍します
■ご注文から発送までの目安:基本、ご注文日より4日から10日以内に発送いたします。