【商品内容】
▶紅玉の名鶏 丹波赤どり 砂肝250g
【商品説明】
▶サクサク食感がなんとも心地よい
・味は非常にタンパクで、あっさりしている
・多少の甘みがありますが、独特の風味
・コリコリ、サクサク食感が砂肝が持つ最大の特徴
【お召し上がり方】
▶なんといっても塩でシンプルに味付けした焼き鳥
砂肝の淡泊な魅力を最大限に味わうことができます
少しこってりした味を楽しみたいという方は、タレかゴマ油塩で食べるのも。
そこに、七味唐辛子でアクセントを加えるのもおすすめです。
【冷凍・包装について】
▶冷凍には特殊冷凍『瞬間冷凍』を使用しています。
短時間で危険温度帯より冷やし、ドリップが出る前(約90分)で冷凍します
・真空包装で包装
・解凍は氷水解凍もしくは流水解凍