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丹波赤どり
約100年受け継がれる循環式栽培
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はじめまして。私たちが細見農園です。
役職 農園長
名前 細見 良典
生年月日 1981.2.3
趣味 写真・読書など
農業歴 13年
資格 お米のソムリエ
農業をはじめたきっかけ
4代目として養鶏業(朝引きブロイラー)・農業をさせていただいています。細見です。
私は元々、外車ディラーで整備士をしていました。昔から車が大好きでサーキットにも走りに行くぐらい大好きです。
整備士・農業、共に職人ですが、真逆の職業。当時は頭に『跡を継ぐ』と言う言葉はありませんでした。
『きっかけ』
は実家に帰省した時でした。
『先代両親が作った、ごはん、鶏肉が抜群に美味しかった事!』
後継ぎがいなければ家業を畳む予定だった両親。
『このままではもったいない!ダメだ!と思い立ち。』
整備士を辞め、農業の世界に飛び込みました。
農業への想いと丹波篠山
未だに、辛い・汚いなどイメージのある仕事ですが、私は農業を通じ
『
皆さんの食に関われていることを、本当に心から誇りに思い、楽しんでいます。』
時には天候に悩まされ、思うように進まない事もあります。しかし、先代達が築き上げ、得た、知識・技術を継承し、
現代の農業とマッチさせ、さらに美味しさを求め、創り上げた作物が、皆さんの食を支え、生活を支えている事、
そして何よりも
『美味しいの言葉、笑顔、メッセージを頂くと本当に頑張れます。』
(頑張りすぎるのがアレですが…)
この生まれ育った故郷・丹波篠山。丹波篠山の農業を僅かな力ですが発展させ、お米、特産品を守り継承して行くのもまた役割だと感じております。
最後に
細見農園のホームページをご覧いただき本当にありがとうございます。
もしかしらご近所かも、または遠い遠方からお越しいただき、これもきっと
『ご縁』
と感じております。
取り扱いしている作物はまだまだ少ないですが、一つ一つの作物をスタッフ、先代、地域の皆さんと向き合い考え創っております。
『丹波篠山の美味しい』
を
細見農園
を
『ご賞味いただけると幸いでございます。』
私たちが創るお米・黒枝豆や特産品
細見農園プライベートブランド『しら艶美人』特別栽培米 こしひかり
細見が選ばれる理由
皆様からいただいたありがたいお言葉
それは4代100年の積み重ね、変わらないこだわり